Опалювально-варильні цегляні печі - універсальні пристрої
Будівельні магазини готові запропонувати покупцям сучасні металеві печі на будь-який смак, але, незважаючи на це, багато ще віддають перевагу цегляним. Це відбувається завдяки їх достоїнств, які залучають споживачів, одне з яких - велика теплоємність опалювального приладу. Після повного згоряння палива цегляна піч здатна досить тривалий час віддавати тепло в атмосферу приміщення.
Сьогодні ми розглянемо гібридний варіант - опалювально-варильний.

У цій конструкції передбачено місце для приготування їжі. Саме такий варіант, та ще й з лежанкою, можна часто зустріти в казках і оповіданнях минулих років. Цегляна поверхню нагрівається не до такої міри, як металева, тому тепло від неї виходить більш м'яке.
Воно допомагає впоратися з різними захворюваннями суглобів, якщо періодично прогрівати їх на лежанці. Ще один факт - красиві і надійні цегляні опалювально варильні печі в будинку є його окрасою.
Пристрій
Перш ніж рухатися далі, необхідно дізнатися, з яких елементів складається опалювально-варильний прилад:
топка | Основна частина будь-якої печі. Габарити її залежать від основної конструкції, тому у них немає певних розмірів. Наприклад, якщо цегляні опалювальні варильні печі компактні, топку слід робити невеликий. Зверху над нею в нашій конструкції розміщують плиту - від підлоги близько 900 мм, щоб можна було їй зручно користуватися. Тому її слід розташовувати нижче звичайного. |
піддавали |
|
варильна плита |
|
Духовка | У класичних печах елемент поєднується з топкою. У такому разі потрібно, тоді дальню частину топливника, нерідко має другу дверку для його обслуговування, завантажують дровами, а готування проводять ближче до гирла. Але, частіше за все вона влаштовується окремо від нього в кладочной ніші або в вигляді закритого металевого ящика, розташованого поруч з топкою. Тепер духовку часто повністю ізолюють від топкового простору, щоб у неї не проникав дим. Рішення не дозволить «томити» страви в горщиках, як це відбувається в класичних моделях. Зате опалювальні цегляні варильні печі стають компактними, а обслуговувати духовку, роздільну з топкою, тепер простіше. |

Порада: знімні кола на вручений поверхні необхідно добре підігнати один до одного і основи, щоб дим крізь щілини не проникало в приміщення.
Збільшуємо ефективність роботи
Якщо ви зробите димову трубу прямої, продукти згоряння в даному випадку прямо з топкового простору будуть йти в атмосферу. ККД такої печі буде на рівні 50%. Для підвищення ефективності пристрою необхідно максимально скористатися тепловою енергією гарячих газів.
Тому для цього потрібно:
- Попередньо пропустити їх через систему каналів. Останні зазвичай вертикальні, хоча є і горизонтальні, і гази спочатку рухаються по ним, а потім потрапляють в пряма ділянка димоходу, який і веде на дах. Під час свого руху назовні вони віддають в атмосферу приміщення більшу частину свого теплової енергії через нагрівання цегляної кладки. Завдяки додатковому відбору тепла в каналах, ККД пристрою може досягти майже 80%.
Порада: врахуйте, чим довше буде димооборот, тим тяга на даху повинна бути краще.

Від протяжності каналів залежить ефективність утилізації тепла від згоряння палива. З урахуванням падіння тяги з ускладненням димоходу, ми не рекомендуємо робити більше 2-х вертикальних оборотів в одноповерхових будинках.
- Використовувати для регулювання тяги засувку або шибер, які мають у своєму розпорядженні на вертикальній ділянці димаря за каналами.
Порада: інструкція з експлуатації рекомендує, якщо в холодний період піч не топиться, засувку слід повністю засунути в трубу, інакше буде створюватися додатковий протяг.

Після розрахунку оптимального співвідношення габаритів і пропорцій паливної камери, конфігурації димових каналів і перетин димоходу, ви отримаєте опалювально-варильну піч, здатну підтримувати горіння тривалий час. Ефективність згоряння твердого палива буде максимальною, подача повітря піддувалом і рівень тяги засувкою можна налаштувати так, що однієї закладки дров з помірною інтенсивністю горіння буде вистачати на кілька годин.
види
Варильно опалювальні печі з цегли бувають різних видів.
Зупинимося на часто використовуваних:
- Російська вдосконалена модель увібрала в себе цілий масив розробок, в основі яких лежить традиційна конструкція. Тепло дозволяє утримувати тривалий час масивна кладка, розподіляючи його рівномірно по приміщенню. Така велика піч топиться нечасто, а їжа з духовки мають неймовірним смаком.

Популярним рішенням є прибудова додаткового топливника зі сталевою плитою з боку горнила паливної камери. Другий димохід зазвичай виходить в основну димову трубу окремо. У цеглі при цьому роблять додаткові горизонтальні канали або конвективні відводи.
Використовувати модель можна в 2-х режимах:
- в мороз використовують основну топку;
- в міжсезоння для опалення досить меншою.
Удосконалена російська піч увібрала в себе всі переваги класичної моделі, розширивши при цьому функції приготування їжі.
недоліки:
- великі габарити споруди;
- висока ціна пристрою.
- Опалювально-варильна модель з водяним контуром, який можна вбудувати замість духовки або прямо в паливну камеру, зберігши всі елементи. З його допомогою можна створити додаткову опалювальну систему з радіаторами, які встановити в місцях, де тепло від печі не доходить.
Також його використовують і для нагріву води. В цьому випадку виготовляють теплообмінник зі сталі у вигляді регістра, можна також використовувати і водогрійний бак. Один з найпростіших варіантів - застосувати стару чавунну батарею опалення.

- Шведка - затребувана опалювально-варильна модель печі. Буває, що їх називають «голландкою», однак це неправильно. Ті не використовуються для приготування їжі, а призначені лише для опалення. Нерідко їх застосовували як додаткові опалювальні пристрої до росіян печей, для більш інтенсивного прогрівання приміщень.
Якщо ви вирішите побудувати «шведку» своїми руками, рекомендуємо відразу спроектувати її з духовкою. Цей варіант припаде до душі тим, хто любить готувати запіканки і пироги.

універсальне рішення
Розглянуті сьогодні пристрої можна застосовувати не тільки в холодну пору, а й влітку. Для цього у них є спеціальна заслінка, що дозволяє використовувати одну топку в різних цілях.
Для виготовлення печі крім креслення і порядовки необхідно приготувати інструменти та матеріали:
- червона цегла (кількість залежить від обсягу печі);
- дверки - топкова, прочистние, піддувальна;
- чавунна плита з конфоркою;
- духовка;
- решітка;
- засувка;
- сталева смуга;
- передтопковий лист.
Розмір і кількість пристосувань підбирайте відповідно до габаритів і особливостями конструкції пристрою. Інструменти - звичайний набір для цегляної кладки.

Порада: при будівництві печі обов'язково потрібно зробити фундамент і гідроізолювати його.
висновок
На дачі або в приватному будинку цегляна піч з функцією приготування їжі стане справжнім універсальним рішенням. Зробити її можна самостійно або запросити фахівця-пічника. У будь-якому випадку ви отримаєте унікальний пристрій, яким можна користуватися в будь-який час року.
Відео в статті допоможе знайти вам додаткову інформацію з цієї тематики.