Чи можна пити воду з-під крана, і якщо так, то як це робити

Дискусія про те, чи шкідливо пити воду з-під крана, останнім часом дещо втратила свою актуальність. Мабуть, кожному зрозуміло, що склад водопровідної води далекий від ідеалу, і для пиття чи приготування їжі краще використовувати воду, яка пройшла попередню обробку.

І все ж для більшості з нас саме водопровід є основним джерелом, так що повністю відмовитися від нього не вийде. Так що доведеться вчитися використовувати цей ресурс правильно, мінімізуючи тим самим шкоду для здоров'я.

шкідливі чинники

Аналізуючи безпеку водопровідної води в трубах, потрібно відзначити, що її якість визначається цілим переліком факторів.

До них відносяться:

• Чистота джерела, з якого здійснюється водозабір (якщо поруч знаходиться хімічний комбінат, який зливає стоки прямо в річку - то ніякі фільтри не допоможуть).
• Якість централізованої водопідготовки.
• Стан трубопроводів і запірної арматури.

Відповідно, навіть в сусідніх будинках, не кажучи про різних містах і регіонах, якість водопровідної води буде різним. Так що десь можна буде пити сиру воду без ризику для здоров'я, а десь і для миття доведеться використовувати тільки фільтровану рідина.

І все ж, чому не можна пити воду з-під крана на думку більшості фахівців? Вся справа в тому, що централізоване очищення, яка здійснюється на станціях водоканалів, здатна лише частково оптимізувати склад води. З неї віддаляється великий і дрібне сміття, знищуються хвороботворні організми, наводиться до норми вміст більшості речовин.

Але при цьому навіть після якісної очистки в складі залишаються досить шкідливі компоненти:

• Хлор - основний фактор, приносить шкоду здоров'ю. При хлоруванні води знищуються хвороботворні мікроорганізми, але сама речовина вступає в реакцію з органікою, формуючи канцерогенні сполуки - тригалометани. У малих концентраціях вони нешкідливі, але при поступовому накопиченні можуть провокувати розвиток онкологічних захворювань.
• Крім хлору в воді містяться нітрати і нітрити. Концентрація цих компонентів мізерна, але при регулярному вживанні рідина може викликати інтоксикацію, особливо небезпечну для грудних дітей.
• Окремо варто згадати і про металах, таких як мідь, нікель, кадмій, цинк, марганець і т.д. Частина металів потрапляє в воду при водозаборі і не видаляється при очищенні, а частина - при проходженні рідини за старими трубами. При цьому спроба попити з-під крана перетворюється в «російську рулетку»: ніхто не знає, порцію якого токсину ви отримаєте в цей раз.
• Нарешті, не забудемо про мікроорганізмах. Хлорування не завжди справляється з бактеріями і найпростішими, так що в регіонах з несприятливою епідеміологічною ситуацією інструкція прямо забороняє використання водопровідної води для пиття і приготування їжі.

Зверніть увагу! Якщо ви приїжджаєте в інше місто, а тим більше - в іншу країну, поцікавтеся у місцевих жителів, чи можна пити воду з крана або варто купувати бутильовану. Також цю інформацію можна отримати, вивчивши дані в інтернеті: зазвичай такі рекомендації входять до складу пам'яток для туристів.

Як можна убезпечити себе

Кип'ятіння і відстоювання

Отже, вище ми з'ясували, що сама по собі водопровідна вода може стати джерелом проблем зі здоров'ям. Але навіть якщо місцева санепідемстанція стверджує, що все в порядку - це не привід забувати про обережність, тим більше що існує безліч способів ефективної водопідготовки.

Знезаразити воду своїми руками і зробити її хоча б щодо придатної для пиття можна шляхом кип'ятіння з наступним відстоюванням:

• По-перше, нагрівання до 100 ⁰З призводить до загибелі більшості хвороботворних мікроорганізмів.
• По-друге, при нагріванні з рідини випаровується хлор, радон, аміак і інші гази.
• Відстоювання також допомагає позбавити воду від надлишку хлору, але застосовувати його без температурної обробки можна тільки в тому випадку, якщо епідеміологічна ситуація не викликає побоювання.

Зверніть увагу! Відстоювати водопровідну воду потрібно у відкритій широкогорлой ємності протягом мінімум 12 годин.

Втім, при кип'ятінні зменшується обсяг рідини, а значить, збільшується концентрація солей. Крім того, нагрів призводить до утворення микроконцентраций хлороформу, який є канцерогеном. Так що назвати цю методику універсальної ніяк не можна.

фільтрація

Більш ефективним способом очищення водопровідної води є фільтрація.

При цьому, звичайно, від самого фільтра багато в чому залежить, який відсоток токсинів буде видалений:

• Для регіонів з відносно якісною водою підійдуть побутові фільтри-«глечики». При проходженні через встановлений в такій конструкції картридж вода втрачає практично всі механічні частинки, частина органічних суспензій і досить великий відсоток солей.

Зверніть увагу! Кожен картридж розрахований на певний обсяг водопровідної води, і міняти ці елементи потрібно регулярно. Використання простроченого картриджа не тільки не поліпшує, а й погіршує якість рідини: солі та токсини, сконцентровані на фільтрі, починають поступово вимиватися.

• Проточні фільтри, які вбудовуються в водопровід безпосередньо перед кухонним краном, будуть доречні там, де до якості води виникають питання. Найкраще купувати модель з трьома колонками: перша відповідає за грубу очистку, друга - за видалення дрібних забруднень, третя - за знесолення.

• Нарешті, завжди можна встановити професійний іонно-обмінний фільтр. Ціна таких пристроїв досить висока, та й обслуговування вимагає серйозних фінансових вкладень, але зате вони дозволяють отримати придатну для пиття воду практично в будь-якій ситуації. Втім, для невеликої сім'ї така покупка буде нераціональною: при малих обсягах споживання простіше використовувати бутильовану воду.

Використання автономних джерел

Якщо у вас є приватний будинок, і ви можете вибирати, підключитися до централізованого водопроводу або облаштувати автономне джерело водопостачання, то варто зупинитися саме на другому варіанті.

При цьому, звичайно, потрібно врахувати ряд нюансів:

• По-перше, перед закладкою колодязя або свердловини слід ознайомитися зі складом підземних вод. Найпростіше звернутися до сусідів, які живуть поруч не один рік: вони точно підкажуть, чи можна використовувати для пиття природну воду.

• Потім необхідно якісно облаштувати джерело. Для цього і в колодязі, і в свердловині закладаємо потужний гравійний фільтр, який буде перешкоджати замулювання нижніх шарів. Ну, а не буде мулу - не буде органічних суспензій у воді.
• Втім, і в цьому випадку без очищення не обійтися. Перед введенням в будинок бажано встановити хоча б примітивний пескоуловитель, а на кран поставити фільтр грубої очистки - тоді воду можна буде пити без відстоювання.

висновок

З-під крана воду можна пити далеко не завжди і не скрізь. Навіть у найблагополучніших регіонах рідина варто піддавати фільтрування, кип'ятіння або відстоювання. Виняток становлять деякі колодязі і артезіанські свердловини, але їх використання можливе тільки в приватних будинках. Більш детально питання якості водопровідної води розглядаються на відео в цій статті.